30代~40代女性2,322名を対象に実施したアンケートで、結婚や出産によって食に対する意識に変化があったかを質問しました。既婚者の約7割が結婚を機に食の意識が変化したと回答し、子供のいる人では、7割以上が出産を機に食の意識が変化したと回答しています。結婚を機に変わった意識としては、「栄養バランスを気にするようになった」「食費を気にするようになった」が多いの対し、出産を機に変わった意識としては、「栄養バランスを気にするようになった」に続いて、「できるだけ手作りするようになった」「食品添加物を気にするようになった」「国産品を選ぶようになった」が高く、子供が生まれ、食の安全性に対する意識が高まっているようです。
Q. あなたの「食」に対する意識は、以下のような事柄の前と後では変化がありましたか。
Q. あなたの「食」に対する意識は、以下のような事柄によってどのように変化しましたか。
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