30代～40代の既婚主婦197名を対象に実施したアンケートで、調味料についての意見を自由回答にて聴取しました。「どんなとき、どんなお料理で調味料をうまく使えたらいいなぁ～と思いますか」という質問で、「煮物料理を作るとき」が40件と最も多い結果となりました。主婦は、煮物料理について、毎回味が変わってしまう、味が決まらないといった悩みを持っているようです。
Q．どんなとき、どんなお料理で「調味料をうまく使えたらいいなぁ～」と思いますか。（数字は回答数）
～「煮物料理」についての主な自由回答意見の抜粋～
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