リサーチを行った背景

既存の飲食店ブランドの売上拡大を図るに当たって、コンセプトの修正などのリブランディングを
計画している。ターゲット像が曖昧になりつつあり、社内で共通認識ができていない状況のため、
リサーチを通して、コンセプトの確立とターゲット像の明確化（共通言語化）を図りたい。

想定商品

路面店・商業施設ともに展開している外食チェーンレストラン

リサーチの目的

・複数あるコンセプト案の受容性評価
・コンセプト受容性が高いターゲット像のプロファイリング
・後のペルソナ作成に繋がるターゲット像（コアターゲット）の具現化
・コアターゲットに加え、今後の検討課題としてのセカンドターゲット像の把握

リサーチの対象者

・20～69歳の男女で、都市部に通勤している有職者
・週1回以上、飲食店で昼食をとっている
・月1回以上、大型商業施設で食事をしている

リサーチ結果の活用イメージ

調査時に3案のコンセプトを提示したが、それぞれ受容性の高い層が異なる結果となった。
旧来だと結果の解釈に時間を要していたが、「ターゲットプロファイル」により、
コアターゲットが明確になり、基本的なプロフィール以外の消費やメディア接触行動、
情報感度や購買意識なども併せて知ることができ、現在のマーケティング戦略の基礎データとして活用している
また、コアターゲット像とセカンドターゲット像が明確化かつ具現化できたことで、
社内共有のために作成しているペルソナの説得力が増した。